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MENU CRÊPES BRETONNES

Nos crêpes salées sont préparées avec une pâte de sarrasin très légère comme le veut la tradition bretonne.
Nos crêpes dessert sont préparées avec de la pâte de froment légèrement sucrée, avec une délicate touche de beurre comme finition.

Création de crêpes sucrées/salées !

Vous ne pourrez manquer de combinaisons possibles pour créer un plat selon votre goût du moment, car plus de 41 choix d’ingrédients sucrés et salés sont à votre disposition. Réveillez le chef qui sommeille en vous !

CRÊPES AU BEURRE

Garnitures salées

Oeuf
Jambon
Poulet
Saucisse italienne
Bacon
Thon
Saumon fumé
Fromage (mozza et brick)
Fromage de chèvre mou
Fromage de chèvre grillé
Fromage raclette
Fromage Brie
Oignons rouges frais
Bébés épinards
Asperges
Tomates
Béchamel
Fondue de poireaux
Champignons à la crème
Sauce soubise
Compotée d’échalottes
Sauce hollandaise
Sauce tomate
Avocat

Garnitures sucrées

Chocolat
Caramel au beurre salé
Nutella
Sirop d’érable
Mélasse
Crème anglaise
Crème chantilly
Banane
Mélange de petits fruits
Compotée de pommes
Pêches
Poires
Fraises
Noix de coco
Amandes grillées
Noix de Grenoble
Citron
Cannelle
Sucre
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MENU CRÊPES

LES CRÊPES SALÉES

Le Breton  – Crêpe salée : oeuf, jambon, fromage
Le Québécois – Crêpe salée : oeuf, deux saucisses à l’érable, fromage 
Le Canadien – Crêpe salée : oeuf, bacon, fromage 
L’Américain – Crêpe salée : deux oeufs, deux saucisses à l’érable, jambon et bacon 
Le Big Ben – Crêpe salée : deux oeufs, jambon, fromage, laitue, tomate, oignons et mayonnaise maison
L’Ensoleillé – Crêpe salée : oeuf, épinards, asperges, fromage de chèvre crémeux, tomate et oignons rouges 
L’Hollandais – Crêpe salée : oeuf, jambon et épinards et sauce hollandaise 
Le Bénédictin – Crêpe salée : oeuf, fromage brie, asperges et sauce hollandaise 
Le Suédois – Crêpe salée : saumon fumé, fromage à la crème, oignons, câpres, salade et citron 
Le Sucré-salé – Crêpe salée ou sucrée : Compotée de pommes, fromage 
Le Bec sucré – Crêpe salée ou sucrée : Compotée de pommes, fromage brie, sirop d’érable et noix

LES CRÊPES SUCRÉES

Le « Love Actually » – Crêpe sucrée : Bananes, fraises, chocolat, caramel au beurre salé et chantilly maison 
Le « Cheese Cake » – Crêpe sucrée : Fromage à la crème, crème chantilly, fruits des champs et coulis de fruits, miel et « crumble » d’avoine et amande grillées
La “Cheat day” – Crêpe sucrée : Nutella , caramel au beurre salé, bananes, glace vanille et bacon
La Fleur de sel – Crêpe sucrée : Fraises, caramel au beurre salé, crème chantilly maison et amandes grillées
La Fleur des délices – Crêpe sucrée : Fraises, bananes, pêches et crème anglaise maison.
La Fleur d’érable – Crêpe sucrée : Compotée de pommes maison, sirop d’érable, glace vanille et noix de grenoble
La Trilogie : 3 crêpes sucrées servies avec sirop d’érable ou mélasse 
L’Écureuil – Crêpe sucrée ou salée : Bananes, beurre d’arachides, miel et noix de Grenoble 

LES CRÊPES REPAS

La Montagnarde : Crêpe garnie de saucisses italiennes douces, fromage à raclette, sauce soubise, pommes de terre
La Terroir : Crêpe garnie de fromage de chèvre, compotée d’échalotes et oignons au cidre, salade, amandes grillées effilées
L’Urbaine : Crêpe garnie de jambon, de fromage brie, d’asperges et de sauce soubise
La Forestière : Crêpe garnie de bacon, de fromage à raclette, de champignons à la crème et de bébés épinards
L’Atlantique : Saumon fumé, fromage à la crème, salade mesclun, citron, câpres et oignons, le tout accompagnés d’une crêpe au beurre croustillante
La Mexicaine : Chili à la viande posé sur une crêpe au fromage, servi avec salade, crème sure et avocat
La Norvégienne : Saumon fumé posé sur une crêpe, avec fondue de poireaux et de fromage de chèvre, bébés épinards, asperges grillées, le tout couronné d’un oeuf soleil et servi avec salade
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RÉSERVATION EN LIGNE OU AU (450) 314-3131