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DÉJEUNERS


DÉJEUNERS SALÉS


Nos déjeuners salés sont servis avec nos succulentes pommes de terre et un café régulier

Le Breton  – Crêpe salée : oeuf, jambon, fromage
Le Québécois – Crêpe salée : oeuf, deux saucisses à l’érable, fromage 
Le Canadien – Crêpe salée : oeuf, bacon, fromage 
L’Américain – Crêpe salée : deux oeufs, deux saucisses à l’érable, jambon et bacon 
Le Big Ben – Crêpe salée : deux oeufs, jambon, fromage, laitue, tomate, oignons et mayonnaise maison
L’Ensoleillé – Crêpe salée : oeuf, épinards, asperges, fromage de chèvre crémeux, tomate et oignons rouges 
L’Hollandais – Crêpe salée : oeuf, jambon et épinards et sauce hollandaise 
Le Bénédictin – Crêpe salée : oeuf, fromage brie, asperges et sauce hollandaise 
Le Suédois – Crêpe salée : saumon fumé, fromage à la crème, oignons, câpres salade et citron 
Le Sucré-salé – Crêpe salée ou sucrée : Compotée de pommes, fromage 
Le Bec sucré – Crêpe salée ou sucrée : Compotée de pommes, fromage brie, sirop d’érable et noix
Le Déjeuner du chauffeur – Omelette généreuse de trois oeufs entiers, fromage, épinards, bacon, et deux rôties
Le Déjeuner du pompier – Étagé de trois pains dorés : jambon et fromage à raclette, avec du sirop d’érable
Le Croque-breton : Croque monsieur, jambon, trois fromages et béchamel couronné d’un oeuf soleil
Le Santé : Bol de fruits, yogourt nature, «Croque-Nature», miel accompagné de rôties, confitures et compote de pommes maison
Le Petit matin : sandwich ciabatta
– Oeuf, bacon, fromage, laitue, tomate, mayo
– Oeuf, jambon, fromage, laitue, tomate, mayo
– Bacon, laitue, tomate, mayo
– Fromage à la crème, saumon fumé, laitue, tomate

 

DÉJEUNERS SUCRÉS


Nos Déjeuners sucrés sont servis avec un café régulier

Le « Love Actually » – Crêpe sucrée : Banane, fraises, chocolat, caramel au beurre salé et chantilly maison 
Le « Cheese Cake » – Crêpe sucrée : Fromage à la crème, crème chantilly, fruits des champs et coulis de fruits, miel et « crumble » d’avoine et amande grillées
La “Cheat day” – Crêpe sucrée : Nutella , caramel au beurre salé, banane, glace vanille et bacon
La Fleur de sel – Crêpe sucrée : Fraises, caramel au beurre salé, crème chantilly maison et amandes grillées
La Fleur des délices – Crêpe sucrée : Fraises, banane, pêches et crème anglaise maison.
La Fleur d’érable – Crêpe sucrée : Compotée de pommes maison, sirop d’érable, glace vanille et noix de grenoble
La Trilogie : 3 Crêpes sucrées servies avec sirop d’érable ou mélasse 
L’Écureuil – Crêpe sucrée ou salée : Banane, beurre d’arachides, miel et noix de Grenoble 
Le Déjeuner du policier : Assiette de trois pains dorés avec banane, fraises, caramel
au beurre salé et crème anglaise maison
Le Déjeuner du campeur : Étagé de deux pains dorés, nutella, guimauves et biscuits servi avec petits fruits et caramel au beurre salé

DÎNER


ENTRÉES

Potage du jour
Salade verte et vinaigrette maison
Soupe à l’oignon gratinée
Saumon fumé du Fumoir du Nord
Prosciutto et condiments
Paillot de chèvre grillé au miel et aux amandes
Entrée de tartare du jour

SALADES REPAS

*vinaigrette maison
La Citadine P ou T : Laitue, tomate, œuf, poulet ou thon, fromage, olives et oignons.
La Campagnarde : Laitue, tomate, saucisses italiennes douces, fromage raclette, croûtons et oignons
La Rustique : Laitue, tomate, fromage de chèvre chaud, compotée d’échalotes au cidre, croûtons et amandes grillées effilées.
La fraîcheur : Laitue, tomate, saumon fumé, fromage à la crème, câpres, oignons et citron
La Végé : Laitue, tomate, oignons, céleri, pomme, noix de Grenoble, amandes grillées effilées, miel et biscottes.
L’Italienne : Laitue, tomate, oignons, poires sucrées, prosciutto, noix de Grenoble, fromage de chèvre crémeux et olives

LES CRÊPES REPAS

*galettes bretonnes
La Montagnarde : Crêpe garnie de saucisse italienne douce, fromage à raclette, sauce soubise, pommes de terre
La Terroir : Crêpe garnie de fromage de chèvre, compotée d’échalotes et oignons au cidre, salade, amandes grillées effilées
L’Urbaine : Crêpe garnie de jambon, de fromage brie, d’asperges et de sauce soubise
La Forestière : Crêpe garnie de bacon, de fromage à raclette, de champignons à la crème et de bébés épinards
L’Atlantique : Saumon fumé, fromage à la crème, salade mesclun, citron, câpres, oignons le tout accompagnés d’une crêpe au beurre croustillante
La Mexicaine : Chili à la viande posé sur une crêpe au fromage, servi avec salade, crème sure et avocat
La Norvégienne : Saumon fumé posé sur une crêpe, avec fondue de poireaux et de fromage de chèvre, bébés épinards, asperges grillées, le tout couronné d’un oeuf soleil et servi avec salade.

Composez

vos crêpes avec les garnitures suivantes :
(Selon disponibilité)
crêpe nature

Garnitures salées

Oeuf
Jambon
Poulet
Saucisse italienne
Bacon
Thon
Saumon fumé
Fromage (mozza et brick)
Fromage de chèvre mou
Fromage de chèvre grillé
Fromage à raclette
Fromage Brie
Oignons rouges frais
Bébés Épinards
Asperges
Tomates
Béchamel
Fondue de poireaux
Champignons à la crème
Sauce soubise
Compotée d’échalottes
Sauce hollandaise
Sauce tomate
Avocat

Garnitures sucrées

Chocolat
Caramel au beurre salé
Nutella
Sirop d’érable
Mélasse
Crème anglaise
Crème chantilly
Banane
Mélange de petits fruits
Compotée de pommes
Pêches
Poires
Fraises
Noix de coco
Amandes grillées
Noix de Grenoble
Citron
Cannelle
Sucre

LES BREUVAGES

Pour vous réchauffer…..

– Espresso
– Café au lait
– Cappuccino
– Macchiato
– Mokaccino
– Chocolat chaud
– Lait chaud
– Tisane, thé, café régulier
– Thé en feuilles – Thé noir Masala chai
– Thé Chai latte – Extrait de thé noir chai, avec lait chaud moussant miel cannelle

Pour vous rafraîchir…..

– Jus de pomme
– Jus d’orange
– Limonade maison
– Boisson gazeuse
– Eau pétillante
– Verre de lait
– Lait au chocolat
– Bouteille d’eau
– Thé glacé maison
– Thé latte glacé
– Café au lait glacé
– Mokaccino glacé

Table d’hôte MENU MIDI

LES MIDIS EN SEMAINE SEULEMENT DE 11H00 À 15H
*Les tables d’hôte sont conçues pour une personne et ne peuvent pas être partagées.

MIDI 1

Potage du jour ou salade vert crêpe trois garnitures ou Salade Citadine P/T avec café ou thé régulier inclus

MIDI 2

Crêpe trois garnitures ou salade Citadine P/T crêpe beurre, sucre et citron avec café ou thé régulier inclus

MIDI 3

Potage du jour ou salade verte et crêpe trois garnitures ou Salade Citadine P/T et crêpe beurre, sucre et citron avec café ou thé régulier inclus

Composez vos crêpes avec les garnitures suivantes :

Garnitures salées

Oeuf
Jambon
Poulet
Saucisse italienne
Bacon
Thon
Saumon fumé
Fromage (mozza et brick)
Fromage de chèvre mou
Fromage de chèvre grillé
Fromage à raclette
Fromage Brie
Oignons rouges frais
Bébés Épinards
Asperges
Tomates
Béchamel
Fondue de poireaux
Champignons à la crème
Sauce soubise
Compotée d’échalottes
Sauce hollandaise
Sauce tomate
Avocat

Garnitures sucrées

Chocolat
Caramel au beurre salé
Nutella
Sirop d’érable
Mélasse
Crème anglaise
Crème chantilly
Banane
Mélange de petits fruits
Compotée de pommes
Pêches
Poires
Fraises
Noix de coco
Amandes grillées
Noix de Grenoble
Citron
Cannelle
Sucre
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RÉSERVATION EN LIGNE OU AU (450) 314-3131