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Menu souper

Restaurant Apportez votre vin

flèche

En tête à tête, entre amis ou lors de vos événements, notre menu en formule Apportez votre est un vrai délice. Nos ingrédients sont sélectionnés avec soin et préparés avec amour. Nous choisissons des fournisseurs locaux et misons toujours sur la qualité.

Vous vous demandez quelles bouteilles apporter? Consultez les pastilles de goût affichées sur notre menu! Pour une expérience client optimale, parlez-nous de vos goûts ou encore de vos intolérances et allergies.

* Prix sujet à changement sans préavis. Advenant une disparité entre le prix affiché sur le site que le menu en restaurant, le menu du restaurant en succursale est le prix à jour.

Nos apéros à partager

Coup de cœur!

Assiette de fromages du terroir et d’ailleurs

  • Aromatique et charnu
  • Aromatique et souple
26

Déclinaison de tartares

Nos 3 tartares, 75g ch.

  • Fruité et généreux
36

Planche de charcuteries artisanales

  • Aromatique et charnu
  • Aromatique et souple
28

Planche méli-mélo

Assortiment de légumes, de tartinades et de marinades maison, charcuteries et fromages ( idéal pour 4 )

  • Aromatique et charnu
  • Aromatique et souple
  • Délicat et léger
40

Les trois petits cochons

Assiette de saucisses artisanales avec choucroute à la bière.

26

Planche apéro

Olives, cornichons, marinades de légumes, ratatouille

  • Aromatique et rond
  • Fruité et doux
  • Fruité et léger
Vegan
18
Nos entrées

Nos entrées

Potage du moment

7

Soupe à l'oignon gratinée

9

Escargots à l'ail gratinés

10

Salade du marché

9

Entrée de ratatouille maison cuite au four

13

Tartare de saumon (75 g)

16

Tartare de bœuf (75 g)

15

Gravelax de saumon maison

13

Paillot de chèvre grillé au miel et aux amandes

14

Foie gras au torchon et sa pomme grillée

23

Rillettes de confit de canard maison

13

Salades repas

La Salade Fraîcheur

Laitue, tomate, gravelax de saumon, yogourt grec aux herbes, câpres, oignons, citron. Servie avec notre vinaigrette maison

  • Délicat et léger
26

La Salade Rustique

Laitue, tomate, fromage de chèvre chaud, compotée d'échalotes au cidre, croûtons et amandes grillées effilées. Servie avec notre vinaigrette maison

  • Aromatique et charnu
  • Aromatique et souple
25

La Salade Sud-Ouest

Laitue, tomate, fromage à raclette, petits fruits, pommes, cuisse de confit de canard. Servie avec notre vinaigrette cidre, érable et Dijon à l’ancienne

  • Aromatique et charnu
28

Tartares

Tartare aux deux saumons

Mayonnaise, érable, coriandre et ses accompagnements

  • Fruité et vif
28

Tartare de bœuf

Classique à notre façon et ses accompagnements

  • Aromatique et souple
26

Tartare de thon

Lime, poivre, sésame, Dijon et ses accompagnements
***selon disponibilité

  • Fruité et doux
29

Viandes et poissons

Jarret d'agneau fondant

et ses accompagnements

  • Aromatique et charnu
40

Viande ou poisson du jour

Selon l'arrivage et ses accompagnements

N/D

Cuisse de canard confit

Avec son feuilleté de crêpes au brie fondant sauce au cidre et aux petits fruits

  • Aromatique et charnu
38

Gnocchis de sarrasin

Gnocchis de la mer

Sauce crémeuse au vin blanc, fruits de mer flambés

  • Fruité et doux
37

Gnocchis du jardin

Au pesto de basilic. Servi sur salade de légumes tièdes et copeau parmesan

  • Aromatique et souple
26

Les p’tits accompagnements

Succulentes pommes de terre

3,50

Délicieuse ratatouille

5

Salade verte et notre exquise vinaigrette maison

5

Sirop d’érable

2

Nos Krampouz

Crêpes repas

L'Urbaine

Crêpe repas garnie de jambon, fromage brie, asperges et sauce soubise

  • Aromatique et souple
25

La Terroir

Crêpe repas garnie de fromage de chèvre, compotée d'échalotes et oignons au cidre, salade romaine et amandes grillées effilées

  • Aromatique et charnu
  • Aromatique et souple
25

La Forestière

Crêpe repas garnie de bacon, fromage à raclette, champignons à la crème et bébés épinards

  • Aromatique et charnu
  • Aromatique et souple
26

La Montagnarde

Crêpe repas garnie de saucisses, fromage à raclette, sauce soubise et pommes de terre

  • Aromatique et charnu
  • Aromatique et souple
26

L’Océane

Crêpe repas aux fruits de mer flambés, sauce fondue de poireaux à la crème et au vin blanc

  • Fruité et généreux
33

La Norvégienne

Gravelax de saumon maison posé sur une crêpe, fondue de poireaux et fromage de chèvre, bébés épinards, asperges grillées, le tout couronné d’un œuf soleil

  • Fruité et généreux
29

La Mexicaine

Chili végé servi sur une crêpe de sarrasin servie avece laitue, coriandre, tomate, oignons, avocat, citron ou lime et crème de coco

  • Aromatique et charnu
  • Aromatique et souple
Vegan
28

La Ratatouille

Ratatouille cuite au four, ail confit et olives posés sur une sur crêpe de sarrasin aux épinards

  • Aromatique et souple
  • Fruité et doux
  • Fruité et léger
Vegan
28
Garnitures salées

Garnitures salées

Œuf

1,50

Jambon

3,75

Poulet

3,85

Saucisse à l'érable

4

Saucisse Toulouse

4

Bacon

3,50

Thon émietté

2,50

Gravelax de saumon

6,50

Fromage (mozza et brick)

3

Fromage de chèvre mou

4,50

Fromage de chèvre grillé

6,50

Fromage à raclette

6,50

Fromage brie

4,50

Oignons rouges frais

1,50

Bébés épinards

3,25

Asperges

2,95

Tomates

2

Béchamel

1,50

Fondue de poireaux

2,75

Champignons à la crème

3

Sauce soubise

2,50

Compotée d'échalotes

3,75

Sauce hollandaise

2,50

Sauce tomate

1,50

Saucisse pomme-érable

4,25

Cretons de lentilles et de fèves noires

4

Garnitures sucrées

Chocolat

2,50

Caramel au beurre salé

2,50

Nutella

2,50

Sirop d'érable

2

Beurre d'arachide

1,50

Mélasse

1,50

Crème anglaise

2,50

Crème glacée

3,25

Crème chantilly

2,50

Bananes

2

Mélange de petits fruits

4

Compotée de pommes

2,75

Pêches

2

Poires

2

Fraises

3,75

Noix de coco

2,50

Amandes grillées

2,25

Noix de Grenoble

2,25

Citron

1,25

Cannelle

0,50

Sucre

0,25

Guimauve

2

Réservation

En groupe ou pour un tête-à-tête, L’antre NOUS vous offre une expérience riche de saveurs, un moment hors du temps.

2-9 personnes 10 personnes +